8909 подписчиков
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ🍇
Сегодня я приготовлю меренговый рулет в домашних условиях
Этапы приготовления🍍:
Отделяем желтки от белков. Взобьем белки, добавляем щепотку лимонной кислоты, ванилина, крахмала. Полученную маслу выкладываем на противень и в духовку. После выпекания (20 минут) перекладываем на лист пергамента. Для начинки берем сливки 35%, сахар и взбиваем. Распределяем начинку по белковой лепешке, добавляем ягоду🍇. Теперь сворачиваем в рулет. Верх украсим растопленным шоколадом!
Продукты:🍹
Белки - 5 яиц
Сахар - 180 гр
Лимонная кислота - щепотка
Крахмал - 11 гр.
Ванилин
Начинка:
Сливки 35%- 200 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Ягоды или фрукты
Шоколад - 40 гр
Молоко - 2ст.л.
Приятного аппетита! Жду ваши комментарии 👌. Полный рецепт по клику dzen.ru/...f56
Около минуты
26 марта 2023
178 читали