12 тыс подписчиков
Что такое ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ?
Это условный показатель, который указывает на скорость усвоения продуктов и скорость попадания глюкозы в кровь после их употребления.
До 40 ед. – НИЗКИЙ гликемический индекс.
40-70 ед. – СРЕДНИЙ гликемический индекс.
Выше 70 ед. – ВЫСОКИЙ гликемический индекс.
Продукты, имеющие низкий и средний гликемический индекс, усваиваются медленно и не вызывают резких скачков сахара крови. Организм успевает использовать глюкозу и не откладывает её в жировые запасы.
Продукты, имеющие высокий ГИ, быстро усваиваются, глюкоза быстро попадает в кровь и происходит резкий скачок её уровня. Когда уровень сахара крови превышает норму, тогда организм откладывает избыток глюкозы, превращая её в жир.
Около минуты
26 марта 2023
168 читали