136 подписчиков
Magiritsa Recipe: Традиционный греческий пасхальный суп
Этот традиционный рецепт Магирицы – это блюдо, приготовленное и подаваемое почти в каждом доме в Греции в субботу после полуночной мессы.
Существует множество вариаций этого традиционного греческого супа, например, в некоторых регионах добавляется рис, в то время как рецепт Пелопоннесской Магирицы включает свеже тертые помидоры.
В некоторых частях Греции его подают как фрикасе, а не как суп с различными овощами, в то время как другие предпочитают готовить его с бараниной, телятиной или только с печенью.
В настоящее время Magiritsa также обычно подают в качестве вегетарианского супа, приготовленного в основном с грибами.
Оригинальная Magiritsa, хотя сделана из субпродуктов ягненка, и…
Около минуты
7 апреля 2023