1 подписчик
Конечно, я могу поделиться с вами вкусным рецептом от бабушки! Вот рецепт классического борща:
Ингредиенты:
- 500 г красной свёклы
- 2-3 моркови
- 1-2 луковицы
- 2-3 картофелины
- 200 г капусты
- 200 г томатной пасты
- 2 литра воды
- 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
- Соль и перец по вкусу
- Майоран, лавровый лист - по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте большими кусками мясо.
2. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте лук, морковь и картофель, томатную пасту, крупно нарезанную капусту. Соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите на среднем огне около 40 минут.
3. Очистите свёклу и нарежьте её мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде с добавлением масла. Добавьте майоран и лавровый лист. Готовьте на медленном огне до размягчения (около 20 минут).
4. Смешайте свёклу с остальными ингредиентами и доведите до кипения ещё раз. Уберите с огня и подавайте горячим с сметаной и хлебом.
Приятного аппетита!
Около минуты
6 апреля 2023