59 подписчиков
Что делать, если вдруг оказалось, что сломались весы или сели батарейки?
Или нашли рецепт в старой книге, а он 😳 в стаканах, ложках
Поясню
В литературных изданиях 20-го века часто встречаются рецепты не в граммах, а в стаканах, ложках и т.п. Стакан подразумевается объемом в 250 мл. Это граненный стакан. Я на всякий случай такой 1 храню.
Шпаргалка на экстренный случай #polzazakvas
Соответствие перевода мер различных продуктов в граммы. Приведу ниже на некоторые продукты
Стакан 250 мл содержит в граммах
Мука пшеничная - 160 г
Мука пшеничная цельнозерновая - 170 г
Мука ржаная цельнозерновая - 140 г
Мука ржаная обдирная - 130 г
Мука кукурузная тонкого помола - 145 г
Крахмал - 200 г
Сахар-песок - 200 г
Сахарная пудра - 190 г
Соль - 325 г
Молоко цельное - 250 г
Масло растительное - 230 г
Мак - 155 г
Изюм - 165 г
Около минуты
5 апреля 2023