3398 подписчиков
МЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ🔥
Всеми любимый торт без духовки😍
⠀
Тесто:
⠀
✅Яйца-3 шт
✅Сахар-150 гр
✅Сода-1 ч.л (не разрыхлитель!!)
✅Растительное масло-4 ст.л
✅Мёд-3 ст.л
✅Мука-600 гр(+-)
⠀
В небольшой кастрюльке смешиваем все ингредиенты, кроме муки(яйца, сахар, мёд, растительное масло и соду) и ставим на водяную баню на 5 минут. Постоянно помешиваем. Через 5 минут снимаем, добавляем 200 гр муки и снова ещё на 5 минут на водяную баню. Не забывайте постоянно мешать👌Затем снимаем, добавляем ещё 150 гр муки и перемешиваем. На стол высыпаем оставшиеся 250 гр муки, наше тесто и вымешиваем. Делим его на 10 частей и каждую раскатываем в тонкий пласт. Тесто ооочень эластичное-не рвётся, прям приятно работать. Если будет липнуть-подсыпайте муку.
⠀
Затем выпекаем каждый корж с двух сторон на предварительно разогретой сковороде без масла!(у меня старенькая совсем, ничего не подгорело👌)Обязательно следите, чтобы не подгорели, т. к готовятся ооочень быстро(я парочку проворонила)))
⠀
Крем можете взять абсолютно любой-я сделала из творога, масла и сгущенки. Каждый корж обрезаем по диаметру блюда и пропитываем кремом. Я украсила обрезками от коржей, просто измельчив их и сверху ягодами👌Оставляем пропитаться на 3-4 часа(на ночь-идеально)
⠀
Почему я забыла о таком быстром рецепте? Это готовится быстро и получается ну ооочень вкусно😍
⠀
За рецепт спасибо @zali_food❤️
Приятного аппетита ❤️
1 минута
5 апреля 2023
864 читали