6967 подписчиков
Итак. Курочка. Красивая такая. И вкусная.
Подробнее в видео - https://youtu.be/yLkkuib_Ask
Вам курица понадобится однако. Без неё ничего не выйдет. Так то.
Для маринада:
Соевый соус - 4 столовых ложки
Сок половины лимона
Для глазировки:
Горчица - 2 чайных ложки
Соевый соус - 3 столовых ложки
Сахар или мёд - столовая ложка
А ещё вам нужен шприц.
Такой, знаете, для шприцевания тушки маринадом. Штука крайне полезная, а стоит копейки.
Овощная подушка:
Морковка большая - 1шт
Луковица средняя - 2шт
Соль, перец
Курицу бессовестно лишить позвоночника и кончиков крыльев. Превратить в плоскость нежно долбанув кулаком. Посолить и поперчить .
Смешать соевый соус и сок лимона. Наполнить шприц и пенетрировать курицу в нужных местах (видео).
Овощи НАРУБИТЬ крупно, посолить и поперчить. Сбрызнуть растительным маслом.
Уложить овощи на противень, на них положить куру. Натереть её растительным маслом и отправить в духовку на 40 минут при 180С°. Настоятельно рекомендую прикрыть фольгой.
Глазурь:
Смешать всё, что указано в пункте " для глазировки "
С куры снять фольгу, покрыть глазировкой и увеличить температуру до до 220С°.
Держать куру в духовке ещё 10-15 минут.
Всё. И будет вам счастье.
Приятного аппетита !
Около минуты
7 апреля 2023
2036 читали