Салат ремулад из корня сельдерея, несмотря на название, довольно простой. RÉMOULEUR в переводе с французского — точильщик ножей. Имеется в виду, что салат нарезают очень острым ножом. Но в наше время можно использовать электрическую овощерезку. Я использовала терку для моркови по-корейски.