#пострецепт, #ачтонаужин, #Еда
Один из быстрых и не дорогих, хостяцких рецптов это жареная треска в панировке.
Готовится очень быстро и стоит максимально недорого.
1. Филе трески промыть и нарезать на порционные кусочки.
2. Посолить и поперчить по вкусу.
3. В одну миску насыпать муку (или любую доступную панировку), в другую разбить яйца. Яйца слегка взбить вилкой.
4. Обвалять филе трески в муке со всех сторон, затем обмакнуть в яйца.
5. На среднем огне разогреть растительное масло в сковороде и обжарить филе трески с обеих сторон до золотистой корочки. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить готовое филе трески на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир, и подавать к столу с любым гарниром или соусом. Лучше всего пойдойдет жаренная картошечка или пюре ( в пюре добавьте немного хрена, поверьте будет очень вкусно). А из соусов отлично подойдет тар-тар, в другом посте обязательно расскажу, как его приготовить)
Около минуты
23 марта 2023