#пострецепты, #завтрак
Все гадаете, что скушать на завтрак? Или может быть "Чем удивить любимую"?
Решение есть, все просто. Невероятно вкусный и быстрый завтрак, который готовится буквально за 10 минут.
Это круассан с ветчиной и скрэмблом. На минуточку в заведениях такое яство стоит порядка 600-800 рублей.
И так рецепт :
1 круассан
3 яйца
20 мл сливок или жирного молока
50 г сливочного масла (Да, масла надо много, чтобы вкусно)
50 г ветчины
соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления:
Разрежьте круассан пополам и поджарьте на сухой сковороде или в духовке до золотистой корочки.
В сковородке на среднем огне растопите сливочное масло.
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем вилкой или венчиком.
Добавьте яичную смесь в сковороду с маслом и помешивайте деревянной ложкой или лопаткой, делайте это до тех пока яйца не свернутся и не станут пышными, если видите, что масса начала схватываться, уберите сковородку с огня и помешивайте уже без нагрева. Скрэмбл, должен получиться нежным и сочным и очень похожим на яичное желе.
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками или полосками. Выложите на круассан ломтики салата, сверху на них скрэмбл и ветчину, для вкуса можно добавить тертого пармезана. Мои поздравления, вкуснейший завтрак готов. Подавать с кружечкой свежесваренного кофе.
Приятного аппетита!
1 минута
23 марта 2023