7770 подписчиков
Пицца на сковороде - в традиционный вечер пиццы четверга :) Пицца, приготовленная на картофельной основе, получается очень вкусной, нежной и мягкой. Она очень просто и быстро готовится и не надо особо заморачиваться с раскаткой теста. Обязательно так приготовьте, уверены, что вам понравится. :)
Для картофельного теста: натираем 3-4 средние картофелины на крупной тёрке, добавляем пол чайной ложки соли, немного перца по вкусу и отжимаем, стараемся избавиться от жидкости. После - добавляем 1 яйцо и 2-3 ст.л. муки и перемешиваем ложкой. Должно получится густое "тесто". Смазываем хорошо разогретую сковороду маслом (у нас 26 см.), выливаем наше картофельное тесто для пиццы, разравниваем ложкой. Обжариваем 5-7 минут на медленном огне с одной стороны, после - переворачиваем. Получается этакий картофельный драник :)))
Остаётся добавить начинку. Смажьте основу любимым соусом (мы брали томатный), добавьте салями или ветчину, немного мелко нарезанного лука и посыпьте тёртым сыром. Вообще возможна любая импровизация с начинкой :)
Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне на 8-10 минут (смотрите по мощности плиты и толщине дна у сковородки). Наша картофельная пицца готова, всем приятного)
А вы любите рецепты с картофелем? Что самое необычное готовили?
1 минута
23 марта 2023
8729 читали