23,3 тыс подписчиков
Сегодняшний день, 29 мая, по народному календарю именуют днем Фёдора Житника и именно к нему в старину старались засеять поля самыми разными злаками. В этот день нужно обязательно приготовить и съесть тарелочку вкусной каши с маслом и тогда целый год в семье вашей будет достаток и благополучие.
Вообще к каше на Руси всегда относились с особым почтением. Еще до появления христианства её как дар преподносили Матери Земле и богам земледелия и плодородия, чтобы попросить хорошего урожая на следующий год. Богам, как известно, предлагалось исключительно самое лучшее. А иметь возможность есть ежедневно то, что боги могут позволить себе раз в год, согласитесь, приятно.
Каша была обязательным атрибутом праздничного стола, а сколько пословиц ей посвящено!
"Каша - кормилица наша"
"Русского мужика без каши не накормишь"
"Щи да каша - пища наша"
"Борщ без каши вдовец, каша без борща – вдова "
У отдельных народов нашей страны кашею, которая именовалась "бабкиной", встречали новорожденного. На свадьбах кашу обязательно варили вместе жених и невеста. Её готовили на крестины и именины, кашей (рисовой кутьей) поминали человека, провожая его в последний путь в мир иной.
Не обходилась без каши и подготовка к серьезным военным баталиям, а уж на победных пирах без "победной" каши и стол представить нельзя было. А еще кашу обязательно готовили по случаю начала какого-то серьезного дела. Отсюда пошло выражение, хорошо знакомое нам и сегодня, "заварить кашу".
Каша на Руси определяла даже отношения между людьми. Если человек ненадежный, то про него говорили: "С ним каши не сваришь". А когда люди работали вместе сообща, заявляли: "Мы в одной каше варимся".
Вот такая она интересная и наполненная историей - каша. У нас сегодня гречка была на завтрак. С маслом, рассыпчатая, ароматная! А у вас?)
1 минута
29 мая 2023
725 читали