Найти в Дзене
6821 подписчик

В Москве на Остоженке открылся эффектный этно-ресторан «Айна» от команды «Зойки» на Патриарших. Историческая линия, заложенная в интерьере, продолжается и в меню: повара готовят блюда народов России, но в стиле comfort food. Здесь можно попробовать риет из рапана с картофелем, обожженную капусту с крыжовником и горелыми сливками, чебуреки с крабом и бурый борщ.


О том, что означают множественные символы в облике заведения и что удалось перенести из гастрономических традиций в современный стиль еды на каждый день, — рассказываем в нашем обзоре

Около минуты
132 читали