Начнем осмотр шведской линии. Первое, что видят гости это овощную витрину, где можно соорудить полезный салат из огурцов - помидоров - перца, добавит в него оливки - маринованные грибы - соленые огурцы и заправить оливковым маслом по вкусу. Повар также позаботился о лентяях - один-два салата обычно уже есть в готовом виде. Рыба на выбор - масляная, скумбрия и сельдь - к ним шеф предлагает добавить маринованную свеклу. Четыре вида мясных нарезок (неплохо), два вида твердых сыров + фета. Есть питьевой йогурт (вкусный), ряженка, кефир и молоко двух степеней жирности. Тут же творог и домашние йогурты, в том числе с мюсли и фруктами. В маленьких рюмках стоит ягодный смузи и овощной сок (как написано на табличке) цвета свеклы. #mercureпавелецкая #menu