110 подписчиков
За 2022 год продажи сладостей упали на 1,9%
Продажи кондитерских изделий за год в денежном выражении выросли на 20,2%, в основном за счет инфляции. Однако в реальном выражении произошло снижение на 1,9%.
Ассортимент сузился у штруделей (-26%), развесного сладкого печенья (-15%), драже в шоколаде (-15%), снеков (-11%), пряников (-11%), тортов (-11%), круассанов (-11%), шоколадных развесных конфет (-10%).
При этом СТМ развиваются быстрее (+31%), чем эконом (+28%) и премиум-продукты(+18%), но уступают среднему сегменту(+38%). Среди батончиков самым растущим оказался белый шоколад(+136,5%). Среди категорий шоколада лидером стал молочный(+91,3%).
Около минуты
22 марта 2023