46 подписчиков
Сегодня поделимся с вами фотоотчетом о том, как к нам приезжала команда кулинарной школы Novikov School.
После обзорной экскурсии по ферме «Сальково» наши гости посетили производственный цех по переработке молока, где под руководством опытных сыроваров прошли мастер-класс по приготовлению нежнейшей рикотты. Затем мы рассказали и показали, как готовим фирменные рийеты и фуа-гра. А в финале визита гостей ожидал наш фермерский обед — аппетитные щи и голубцы, приготовленные в настоящей русской печи.
Мы рады объявить о том, что ферма «Сальково» стала постоянной «точкой на карте» для гастрономических маршрутов Novikov School. В следующий раз ждём команду коллег у себя в гостях в мае!
А пока — предлагаем посмотреть, как прошло наше первое знакомство.
Около минуты
21 марта 2023