«Эволюционная модель здоровья мозга, которую мы называем издевательством над богатыми, предполагает, что пищевая энергия была положительно связана с объемом мозга в физически активном, ограниченном в еде прошлом, но избыточная масса тела и ожирение теперь связаны с уменьшением мозга в промышленно развитых обществах».