При нашем появлении шумный молочный ряд смолкал. Продавцы-старожилы мрачнели и начинали стремительно сметать товар в корзины и торбы. Самые смелые угрожающе шипели.

В городе моего детства домашний сыр продавали почти на каждом шагу. На маленьких стихийных рынках - такие были в каждом районе. На самодельных прилавках, состоящих из табурета и широкой доски — предприимчивые ростовские старушки сооружали их прямо под своими окнами. На большом и шумном Старом Базаре, с его бесконечными торговыми рядами и несмолкающей многоязычной разноголосицей. Я больше всего любила Старый Базар, потому что там «был выбор». Кроме того, там сыр давали не только рассматривать и нюхать, но и пробовать - и этот фактор был важнейшей составляющей успеха нашего с Бабушкой совместного...