1 подписчик
Такие голубцы мне по вкусу!Теперь готовлю только так.
Для голубцов нам понадобится:
-1 вилок капусты
-1стакан отваренного до полуготовности риса
- 800гр фарша(свинина,говядина)
-1-2 луковицы
-1-2 морковки
-1 яйцо
Соль,перец
Специи по желанию
Для заливки:
-100гр сметаны
-100гр томатного соуса
-соль
-специи по желанию
Готовим:
С капусты снимаем листья,предварительно отварить несколько минут.Затем с каждого листика срезать толстую часть.
Лук нарезать кубиками,морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.
Фарш смешать с рисом,яйцом и овощами,посолить и поперчить,можно добавить специи.
На каждый лист положить по ложке фарша,плотно завернуть.
Обжарить с двух сторон.
Готовим заливку.Смешать сметану с томатным соусом,посолить,можно добавить базилик,паприку и т.д.по желанию и 1.5 стакана воды.
Залить заливкой голубцы,накрыть крышкой и тушить минут 20
Готовые голубцы выложить на тарелку,посыпать зеленью.
Подавать со сметанкой.
Приятного аппетита!
Около минуты
20 марта 2023