35 подписчиков
Пока продолжается Великий пост, будем публиковать каждый день обязательный рецепт постного блюда.
Сегодня это будут Фрикадельки из чечевицы с овощами.
Чечевица содержит большое количество растительного белка, как раз то, что нужно в этот период времени.
Ингредиенты:
150 г зеленой чечевицы
200 г Лоби ТМ 4 Сезона
100 г Гавайской смеси ТМ 4 Сезона
1 ч.л. паприки и сушеного чеснока
Соль, перец по вкусу
2 ст.л растительного масла
Чечевицу отварить, но не переварить. Она должна быть мягкой, но хорошо держать форму. Измельчить чечевицу блендером. Добавить чеснок и паприку, соль и перец. Перемешать. Если масса слишком мягкая, то убрать ее в холодильник.
Сформировать тефтели и обжарить на небольшом количестве масла на сильном огне.
Гавайскую смесь и овощи готовить на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом, под крышкой 10 минут. В конце посолить и поперчить.
Около минуты
20 марта 2023