Скрытая неперносимость продуктов - на самом деле тема спорная, особенно когда речь идет о молочной продукции к которой человек уже привык, но со временем его пищеварение по ряду каких-то причин перестало переносить молочную продукцию, которую он потребляет. Какие причины тут могут быть? Да на самом деле их много, начиная от того, что с возрастом снижается выделение фермента, который отвечает за лактозу и заканчивая питанием, которое человек вел в течение жизни. У меня лично не только простое молоко непереносится, но и даже овсяное, которое я пробовала как замену. Либо только термически обрабатывать продукт, дабы разрушилась лактоза. Но, как вы можете понять есть ли непереносимость лактозы или нет?