Молдавская закуска с фасолью.
Ингредиенты
Фасоль
Вода
Кубик (Я брала с курицей)
Любимые приправы, черный перец, сладкая паприка
Чеснок
Лук
Морковь
Оливковое или подсолнечное масло
Приготовление:
Фасоль желательно вымочить в воде на сутки. Далее ставим вариться на слабом огне туда же целую луковицу, кубик, чеснок и пока варится делаем зажарку. Поджариваем лук мелко нарезанный, морковь на тёрке и чеснок на тёрке.заправляем приправами. Когда фасоль готова лишнюю воду нужно слить, лук и лавровый лист достать. Далее из фасоли сделать пюре и на пюре накладываем зажарку из овощей. Сверху можно натереть свежий чеснок. Закуска естся холодной )
Около минуты
19 марта 2023