Вкусное турецкое дрожжевое тесто на булочки: - 2 стакана воды с газом (комнатной температуры) - 1 стакан растительного масла - 10 гр. сухих дрожжей - 2,5 ст. л. сахара - 1 ч. л. соли - 2 яйца (1 целое, от второго только желток, а белок от него на смазывание) - 6-7 стаканов муки (меньше или больше зависит от муки) Тесто замешивается безопарным способом, после первого подъема тесто осадить, вымесить и дать подойти второй раз.