14 подписчиков
Диетический суп пюре с курицей
Ингредиенты:
-1 столовая ложка оливкового масла
-3 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
-1 большая морковь, нарезанная кубиками
-1 большая картофелина, нарезанная кубиками
-1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
-1 чашка нарезанной кубиками вареной курицы
-4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
-Соль и свежемолотый черный перец
Инструкции:
1. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и обжаривайте около 1 минуты, часто помешивая.
3. Добавьте морковь, картофель и сельдерей и готовьте около 2 минут, часто помешивая.
4. Добавьте курицу и готовьте еще 2 минуты.
5. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
6. Тушите под крышкой в течение 15 минут или пока овощи не станут мягкими.
7. Как только овощи станут мягкими, взбейте суп с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
8. Приправьте по вкусу солью и перцем.
9. Подавайте горячими. Наслаждайтесь!
Около минуты
19 марта 2023