13,1 тыс подписчиков

Ужин на 62 ккал. или необычная "Похудательная" шарлотка

Этот рецепт я увидела у какого-то блогера и решила попробовать. Даже и не думала, что это будет настолько вкусно, даже племянник уплетал за обе щёки.

Правда от шарлотки здесь лишь одно название 😂.

Я не ожидала, что калорийность будет такая маленькая, но когда проверила через приложение, получилось на 100 гр. всего 62 ккал.

✔Белки - 3,6

✔Жиры - 1,4

✔Углеводы - 9,3

Ну не буду томить, давайте сразу перейдём к самому рецепту 👇.

Тесто:

Мука ц.з. - 65 гр. (3 ст.л.)

Яйцо - 2 шт

Молоко - 100 мл. ( я беру наименьшей жирности 1,5%)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - по вкусу ( я добавляю щепотку)

Начинка:

Капуста свежая - 700 гр.

Чеснок - пара зубчиков

Лук - 150 гр.

Сок лимона - 2 ч.л.

Специи - по вкусу ( у меня чёрный перец)

Соль ~ около половины чайной ложки, смотреть по вкусу

Вода - 100 мл.

Процесс приготовления достаточно простой:

1. Режу капусту и лук, выкладываю это всё на сковородку, заливаю водой и оставляю тушиться. Пока подготавливаю тесто.

2. Беру муку, добавляю в неё соль, разрыхлитель, яйца, молоко и хорошо перемешиваю до однородной консистенции.

3. Когда капуста дойдёт до состояния полуготовности, добавляю в неё специи, соль, лимонный сок и тушу ещё в течение 7-10 минут.

4. Снимаю капусту с огня, выдавливаю в неё чеснок и хорошо размешиваю, после чего, вываливаю её в миску с тестом и снова хорошо перемешиваю.

5. Получившуюся массу выливаю в форму и ставлю в уже разогретую до 180 гр. духовку на 30-35 минут.

Пирог получается просто объедение, отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, ну или просто не хочет перегружать себя на ночь, какой-то тяжёлой пищей.

Ставьте 💚, если рецепт понравился.

1 минута

26 марта 2023

2627 читали