3 подписчика
Минтай в сухарях на сковороде
Ингредиенты
Минтай (филе) – 500 г
Яйца куриные – 1 штука
Панировочные сухари – 4 ст.л.
Растительное масло (для жарки) – 20 мл
Соль – по вкусу
Специи и приправы – по вкусу
1. Размороженную рыбу нарежьте на небольшие кусочки, попутно выбирая косточки (если есть).
2. В миске взбейте яйцо с солью.
3. Обмакните кусочки минтая в яйцо.
4. В блюдце насыпьте панировочные сухари. Обваляйте кусочки рыбы в сухарях.
5. В сковороде раскалите масло для жарки. Выложите кусочки минтая и жарьте на слабом огне минуты 3.
6. Переверните кусочки рыбы на другую сторону и жарьте еще пару минут под крышкой
7. Подавайте минтай горячим или теплым. Кроме овощей и зелени, к рыбе можно подать томатный, сырный или чесночный соус.
Около минуты
18 марта 2023