48 подписчиков
Витамины в нашем рационе
Нарушение питания вызывает 30-50% причин заболеваний. Большинство болезней связаны с дефицитами витаминов и минералов.
Я нутрициолог, и я расскажу вам, как питаться вкусно и полноценно, восполняя дефициты.
Почему нутрициологи в первую очередь начинают с питания?
Потому что все витамины, макро- и микроэлементы мы можем получать из пищи. Именно в еде все витамины имеют биодоступную форму – максимальный процент усвоения.
Конечно, есть ситуации, когда приём нутрицевтиков необходим, но это после разбора питания, образа жизни, баланса сна/бодрствования и уровня стресса.
Витамины – это микронутриенты, биологически активные органические вещества растительного и животного происхождения. Они необходимы для жизненно важных биохимических и физиологических процессов в живых организмах.
Питание должно закрывать все дефициты.
Поэтому полноценный рацион – это не «что убрать из рациона», а «что добавить»! Секрет успеха – в разнообразном питании.
Почему же сейчас такой огромный процент населения живет в дефицитах?
Причин много, но основные эти:
• Западный тип питания (большое количество транс жиров, junk-food, fast-food, пакетированные соки, лимонады и т.д.)
• Маленькое количество овощей и зелени в рационе
• Алкоголь, курение
• Антинутриенты в питании (сахар, кофе, глютен, лактоза и пр.)
Что же можно начать делать с сегодняшнего дня?
Конечно, начать питаться более разнообразно и полноценно.
Например, к каждому приему пищи добавлять порцию овощного салата с зеленью, семенами и оливковым (или другим) маслом.
Что же мы получим в каждый приём пищи ?
• Витамин С
• Омега 3
• Магний
• Цинк
• Витамины группы В (В1, В3, В5, В6, В9)
• Витамин А
• Витамин Е
• Витамин К
• Кальций
• Калий
• Натрий
• Хром
• Железо
• Медь и прочее
Менять пищевые привычки просто – начать делать, напоминать себе о важности и день за днем это войдёт в привычку. Каждая новая привычка потянет за собой следующую. Так шаг за шагом все, казалось бы, сложное становится простым и становится частью вашей жизни.
Всем успехов и здоровья.
Под постом отвечу на любые вопросы.
#АлександраИстомина #Нутрициолог
1 минута
18 марта 2023