9 подписчиков
Яичные блинчики с начинкой на завтрак.
Наслаждайтесь этими богатыми белком яичными, блинчиками с грибами и помидорами для быстрого, сытного и полезного завтрака. Этот завтрак обеспечит железом, фолиевой кислотой и клетчаткой.
Состав:
Свежие шампиньоны - 500гр нарезать толстыми ломтиками
Оливковое масло - 5 ч.л
Помидоры черри - 320 гр нарезать дольками
Небольшой пучок петрушки мелко нарезать
Овсяные хлопья - 40 гр или 6 ст.л
Яйца - 10шт
Дижонская горчица - 2ст.л + 4ст.л майонеза, смешать.
Способ приготовления:
1)
3 ч.л масла разогреть. Добавить грибы перемешать, обжаривать под крышкой 6-8 минут периодически помешивая. Добавить половину грибов и тушить 2 минуты без крышки до размягчения.
2)
Яйца тщательно взбить с овсянкой и петрушкой. Разогретую блинную сковороду смазать маслом силиконовой кисточкой.
Влить часть яичной смеси и готовить как блины, обжарив с двух сторон. Блинчик выложите из сковороды, смажьте горчично-маенезной смесью. Начинку заверните в блин. Повторяйте пока не кончатся блины или начинка.
Приятного аппетита!
Около минуты
18 марта 2023