227,9 тыс подписчиков
Всего 3 простых овоща, вкусная быстрая заправка и замечательный хрустящий салат у вас на столе. Салат готовится очень быстро, так как отваривать или обжаривать ничего не надо. Вкус этого салата во многом определяет простая, но очень вкусная заправка. Использую ее и для других салатов из свежих овощей. Потребуются простые продукты, которые отлично сочетаются между собой. Салат быстрый, хрустящий, ароматный и очень-очень вкусный.
1. Морковь (1 большая) измельчаем на терке тонкой соломкой, посыпаем солью и быстро мнем рукой.
2. Маринованные огурцы (3 шт.) нарезаем тонкой соломкой и отправляем к моркови. Маринованные огурцы можно заменить на соленые.
3. Добавляем тонко нарезанные полукольца репчатого лука (1/2 шт.) и овощи готовы.
4. В небольшую чашу добавляем мелко нарезанные зубчики чеснока (2 шт.), молотый перец (1/3 ч. л.) и молотый кориандр (1/3 ч. л.), острую горчицу (1/2 ч. л.) и мед (1/2 ч. л.). Мед можно заменить на сахар.
5. Добавляем сок лимона (1 ст. л.), растительное масло (2 ст. л., можно брать любое по вкусу) и тщательно перемешиваем. Заправка готова.
6. Добавляем заправку в салат и хорошо перемешиваем. Если есть время, то 20-30 минут салат можно настоять в холодильнике.
7. Готовый салат по желанию посыпаем семенами кунжута и подаем на стол. Салат хрустящий, в меру острый с прекрасным ароматом и вкусом. Все продукты прекрасно сочетаются между собой.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Салат из свежей моркови и маринованных огурцов (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
1 минута
18 марта 2023
66,2 тыс читали