3 подписчика
Блинчики с куриным паштетом
Ингредиенты
Молоко – 300 мл
Яйца куриные – 2 штуки
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Куриное филе (вареное) – 350 г
Сметана – 3 ст.л.
Специи и приправы – по вкусу
Растительное масло – 3 ст.л.
Мука (пшеничная) – 60 г
1. В миску вбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Размешайте венчиком.
2. Добавьте муку и влейте половину молока, пару ложек растительного масла. Интенсивно перемешайте до получения однородной густой массы без комочков.
3. Добавьте молоко и доведите тесто до нужной степени густоты
4. Вареное куриное филе нарежьте кусочками, положите в чашу блендера вместе со сметаной и измельчите до получения однородного паштета
5. На сковороде раскалите ложку масла, вылейте немного теста и распределите по сковороде. Через пару минут переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще минуту. Переложите на блюдце и жарьте следующий блинчик.
6. Подавайте готовые блины теплыми, можно со сметаной и свежей зеленью.
Около минуты
18 марта 2023