9781 подписчик
VINSPIRATION – ежегодный эногастрономический салон, который мы сегодня посетили. Цель была продегустировать российские винодельни, которые еще не пробовали, но были и те, что уже знакомы.
Отдельно писать про каждое вино обширные дегустационные характеристики здесь не будем. Отметим только некоторые образцы, и в целом интересные хозяйства. Все без цен, так как это была выставка, поэтому просто впечатление.
Первый стенд был у нас Шато Легранд Восток. Очень крутой минеральный Пино Гри, округлый Шародоне и ярчайший бордосский бленд. Все сразило наповал, и оказывается, не случайно. Недавно в статье про Аргентину мы упоминали знаменитого перелтного энолога Мишеля Ролана. Теперь он работает с этим хозяйством. Огонь!
Супер необычный Совиньон Блан был от усадьбы Мангуп. Была в детстве кустовая войлочная вишня - очень напомнило!
Оранж от Богович – это тоже про детство, про розы из Анапы на клумбах. И Мерло этого же хозяйство зачет.
Попробовали вино, созданное искусственным интеллектом от Вайн Парк. Но люди тоже приложили руку. Бордо бленд в целом округло, гармонично и сбалансировано.
Оценили винодельню Ferum и их бордо бленд в кавказском стиле.
Из вау был бочковой шардоне от Швеца с использованием хересных дрожжей.
Шумринка как всегда супер. Раньше ее продавали, пока не ушла к другому не очень удобному поставщику.
Новое хозяйство Мезыбь и Скалистый Берег в целом тоже не полохо, но без шокирующих открытий.
Отдельно отметим линейку Валерия Логинова "VЛ". Три вина, которые не в эконом-классе, но за то - долгоиграющие и будут еще дозревать.
Из крепкого очень понравились фруктовые дистиляты Самогари, а так же Джин Цепеллин. Сложный вкус, не банальная ароматика. Упрощается, если только несколько дней простоит открытая бутылка. Нам открыли новую и мы смогли сравнить.
Как резюме, опять же хочется отметить, что наше виноделие развивается довольно стремительно. Очень много появляется новых стилей, так что есть что выбирать!
1 минута
17 марта 2023
306 читали