Фокачча без глютена и дрожжей 🍕
- 2 стакана муки безглютена (можно Гарнец "Универсальная"
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан воды
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1,5 чайной ложки крупной морской соли
1️⃣ Разогрейте духовку до 200C.
2️⃣ В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Слегка перемешайте.
3️⃣ Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и медленно добавляйте воду, перемешивая.
4️⃣ Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки
5️⃣ Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение пары минут.
6️⃣ Смажьте большой противень оливковым маслом и переложите тесто.
7️⃣ Раскатайте тесто в прямоугольник.
Пальцами сделайте отверстия по всей поверхности теста.
8️⃣Украсьте овощами и выпекайте в духовке 20-25 минут.
Все максимально просто 😀
P.S. Безглютеновый вариант будет более плоский
P.P.S. Не бойтесь переборщить с оливковым маслом, это не испортит фокаччу
Подписывайтесь на мой канал и питайтесь не только вкусно, но и полезно!
Около минуты
17 марта 2023