64 подписчика
Добрый день! Хочу поговорить о том, что не дает покоя многим любителям винограда, а именно - каким образом и какие сорта выбрать для посадки на своем приусадебном участке? Какой сорт лучше?
На этот вопрос нельзя дать однозначного ответа, слишком много факторов влияет на принятие решения. Можно составлять свой топ-5, топ-10, топ-20, но если спросить 10 разных виноградарей из разных регионов, ответы у всех будут отличаться.
Первое, на что следует опираться при выборе сорта для своего приусадебного участка - сроки созревания. Хоть для каждого сорта в рекламных буклетах, либо в описаниях на видеообзорах указаны вполне конкретные числа, далеко не всегда заявленный срок соответствует действительности. Прошлый (2022) сезон тому пример - похолодания в мае и дожди в период цветения сильно затормозили развитие винограда на ранних стадиях, а осенне похолодание, случившееся в первый день сентября, не дало шансов набрать сахар большей части средних и поздних сортов созревания.
Поэтому не стоит надеятся на обильный урожай в хороший год, а подбирать сорта исходя из показателей САТ (суммы активных температур) для вашего региона усредненных за последние 10 лет. По срокам созревания, исходя из данного показателя, сорта винограда делят на условные 8 групп:
сверхранние — до 105 дней САТ = 2100 — 2200°С.;
очень ранние — 105-115 дней САТ = 2200- 2400°С;
ранние — 115-125 дней. САТ= 2400-2600°С;
ранне-средние — 125 — 135 дней САТ = 2400-2800°С;
средние — 135-145 дней САТ = 2800-2900°С;
среднепоздние — 145 -155 дней САТ = 2900 — 3200°С;
поздние — 155-165 дней САТ = 3200-3300°С;
очень поздние — 165 и более дней САТ = 3300-3400°С;
Год от года этот показатель может варьироваться в пределах 200-300 градусов, поэтому рекомендуется сравнить выборку данных хотя бы за 10 лет.
Поэтому при выборе сорта могу посоветовать найти проверенного виноградаря из вашего региона, съездить на экскурсию в конце августа-сентябре и продегустировать интересующие вас сорта, думаю многие пойдут навстречу. Для каждого региона показатели по срокам созревания будут отличаться, для нашего региона среднегодовой показатель 2900 градусов, это значит, что можно рассчитывать на вызревание от сверхранних до средних сортов.
И в заключении, если говорить про лично мои предпочтения, мой топ-10 сортов:
1) Ливия, по характеристикам относится к суперранним, хотя у нас он вызревает в третьей декаде августа. Одним из фаворитов по своим вкусовым качествам, особенно вкусен охлажденным.
2) Кишмиш Хэллоуин, один из новинок, очень эффектный и вкусных бессемянный сорт, ранне-среднего созревания. Выберите его, и он станет украшением вашего сада.
3) Клубничный - очень нежный и изумительно вкусный сорт, с ароматом и оттенками первой лесной земляники.
4) Аватар - тоже очень красивый и необычный бессемянный сорт, будет привлекать внимание всех гостей вашего сада. Срок созревания - средний, сорт довольно чувствителен к мильдью и оидиуму, поэтому профилактические обработки ему необходимы.
5) Преображение - сорт очень урожайный, крупные грозди и ягоды, долго сохраняется на лозе, очень ранний сорт, очень хорошо укореняется, один из базовых сортов на винограднике. Очень хорош для рынка, привлекает внимание.
6) Бананас - еще одна новинка, с необычным сочетанием вкусов банана и ананаса. Сорт относится к ранним.
7) Памяти учителя - урожайный сорт, очень красивые крупные ягоды малинового цвета с нежной и сочной мякотью. Сорт среднего срока созревания
8) Эверест - еще один сорт Павловского, раннесреднего и среднего сроков созревания. Очень крупные ягоды, устойчив к болезням, плоды долго хранятся, в этом году мы его сохранили до новогоднего стола. Хорошо укореняется.
9) Добавим парочку технических, из красных сортов пусть будет -пино нуар, очень старый, знаменитый сорт, подходит для выращивание в средней полосе. Опыт его культивирования говорит сам за себя, у этого сорта очень много клонов, а его потомков и вовсе не сосчитать.
10) Кристалл - достаточно ранний белый технический сорт, с очень высокой сокоотдачей, может сохранятся на лозе практически до первых заморозков без потери качества.
3 минуты
17 марта 2023