23,4 тыс подписчиков
Ну вот, козлят уже четверо, а дальше будет еще больше. К концу марта должны разродиться Нюша, Егоза, Чушок, Милка и Звезда. О сколько будет молока!
Должна вам признаться, первый раз, когда попробовала козье молоко, купленное вроде бы у вполне приличной внешне женщины, оно меня поразило...своим ужасным вкусом, вернее привкусом. Понимание того, что больше не смогу попробовать молоко от чужой козы, а тем более напоить им своих детей, наверное, и подтолкнуло к тому, чтобы завести собственных "рогатулек".
И вот теперь я с уверенностью могу сказать, что козье молоко не только полезное, но и очень вкусное. И пусть сама я его пью совсем мало и крайне редко, гораздо больше мне по душе всякие его производные, вроде сыра, творога или сгущенки, но я точно знаю, что и моим детям оно немало помогло в укреплении иммунитета, и еще многим малышам, мамочки которых с удовольствием покупали и будут покупать молоко от моих коз. И это правильно, потому что...
Козье молоко гораздо больше подходит для вскармливания маленьких детей. Только подумайте, козленок при рождении весит 2,5-3 кг также как и человеческий младенец. А вот вес новорожденного теленка достигает 30-35 кг. Соответственно, и шарики жира в козьем молоке намного меньше, чем в коровьем, поэтому козье молоко легче усваивается маленьким организмом. На это уходит в 5 раз меньше времени, чем на усвоение коровьего молока.
Козье молоко крайне благотворно влияет на здоровье человека при различных заболеваниях. Учеными доказано, что оно помогает в заживлении ран, язв, лечении туберкулеза, артрита, рахита, нарушений кислотности, нервозности, анорексии, астмы, сенной лихорадки, аллергий и других заболеваний. При этом если эффективность молока коз против практически всех перечисленных болезней учеными объясняется вполне логически, то эффект заживления ран от его употребления до сих пор не находит объяснений. Но они действительно быстрее затягиваются. Вот такие чудеса!
Баланс белков, углеводов и жиров в козьем молоке близок к идеальному соотношению, а количество кальция и фосфора, а так же минералов и витаминов в его одном литре позволяет обеспечить суточную норму человека.
В молоке коз много каротина (про-витамин А), который предотвращает развитие раковых клеток. А еще в нем много натрия, так называемого "элемента юности". Натрий придает козам молодость, ловкость, активность независимо от возраста. Когда натрия в организме недостаточно, активизируется кальций, а уже в результате его нехватки развиваются артриты и артрозы. Вы видели козу с артритом? Конечно, нет! Эти рогатульки готовы прыгать и скакать до самой старости. Вот и нам с вами надо пить козье молоко и есть продукты из него, чтобы чувствовать себя юными как можно дольше.
И, наконец, козье молоко крайне благотворно влияет на психику. Оно помогает при депрессиях, снимает постоянное чувство тревоги, способствует хорошему, крепкому сну. Если вы боретесь с бессонницей, просто выпейте на ночь стакан теплого козьего молока и спите спокойно.
В общем, классный это продукт, который дарит нам сама природа и такое удивительное животное, ею созданное, как коза. Мои вон на солнышке греются. Пожалуй, присоединюсь к ним)
2 минуты
17 марта 2023
740 читали