2 подписчика
Как приготовить пышную шарлотку в мультиварке?
Для приготовления шарлотки необходимо:
5 отборных яиц 250 гр.
сахарного песка (10 ст. л.)
250 гр. муки (10 ст. л.)
10 гр. разрыхлителя теста (можно соду)
4 ст. л. подсолнечного масла
7-8 шт. яблок
__________________________________________________
Чтобы шарлотка получилась пышная, необходимо взбить яйца и сахарный песок (взбиваем 7-10 минут с помощью миксера), чем лучше вы взобьёте яйца и сахарный песок, тем пышнее получится тесто.
В яично-сахарную массу добавляем подсолнечное масло (4 ст.л.).
Мешать обязательно лопаточкой или ложкой, но не миксером! Чтобы сохранить взбитую структуру белков.
Сразу же добавляем просеянную муку и разрыхлитель, чтобы не было комочков. Размешиваем тесто в одном направлении снизу вверх.
Для начинки режем яблоки (7-8 шт.) можно даже добавить к ним грушу, ещё вкуснее будет.
Нарезаем на не слишком тонкие дольки..
Выкладываем тесто в ёмкость (тесто не должно слишком долго стоять).
1/3 выкладываем тесто далее часть яблок, снова ещё часть теста, и снова оставшиеся яблоки.
Ставим в мультиварку.
Готовится будет 1:40 не меньше.
Выбираем режим "мультиповар" или "выпечка" в зависимости от мультиварки при 125 С градусов.
И всё готово! Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся шарлоткой💖
Приятного аппетита и просмотра 😊💖
Благодарю💖
1 минута
17 марта 2023