30 подписчиков
Одно из моих любимых блюд - жаркое в горшочках 🫕
Ингредиенты:
свинина 700 г.
картофель 5 шт.
лук (крупный) 1 шт.
морковь (крупная) 1 шт.
перец болгарский 1-2 шт.
помидоры 2-3 шт.
сметана 200 г.
прованские травы по вкусу
перец черный по вкусу
соль и зелень по вкусу
сыр 200 г.
Приготовление:
1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.
2. Подготовить овощи: картофель нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры полукольцами.
3. Выложить все слоями: на самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом. Далее слой моркови. болгарского перца. помидоры. Посолить. Нарезанный лук, маринованное мясо и в самом конце обильно смазать сметаной.
4. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220° С 30-35 минут с закрытыми крышками.
Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут. Всем приятного аппетита 😋
Около минуты
17 марта 2023