43,1 тыс подписчиков
Мясо крупной щуки, порой бывает суховата после жарки, поэтому, я использую такой рецепт.
Сначала, обжариваю щуку до золотистой корочки на масле, затем убираю рыбу и жарю крупные кольца лука в этом же масле до золотистого цвета.
Далее, возвращаем рыбу на сковороду, и заливаем свежими сливками ( на 2 - 3 см выше слоя рыбы) добавляем соль перец и прочие приправы.
Тушим, пока сливки немного не выпарятся, блюдо готово, приятного аппетита!
Около минуты
17 марта 2023
2372 читали