187 подписчиков
Милый семейный вечер, любимая жена, сестра и самые близкие друзья. Мы столько лет дружим, но всегда есть о чем поговорить и что обсудить. Не хватает детей и внуков для общего сбора и уж точно!!!!! безграничной радости, но все работают и растут (внуки!!!) вдалеке от нас. Но, собираясь взрослой компанией – в этом тоже есть своя прелесть - можно вспоминать все свои непристойности и ……… молодости и уж точно насмеяться со словами: «Мы были огонь!».
Огонь был, есть и будет – наш девиз. И угощение – на огне: рыба на решетке, печеные овощи, домашний сыр, домашнее вино и свежее выпеченный домашний хлеб! Это так вкусно! Запахи – дурманят!
Иногда, вдруг, в какой то момент, ты понимаешь, что запомнишь это навсегда. Такой вечер был и сегодня: уютный, веселый, душевный, теплый. Мы все друг другу рады и интересны! У нас очень вкусно, все приготовлено своими руками, быстро , практически за пять минут. Моя жена - известный (в нашей семье) кулинар - очень любит готовит, но и она согласна, что иногда никаких изысков не надо, в простоте – весь смак))))))))))
Ну вы, дорогие мои первые подписчики, должны со мной ощутить эти вкусы, попробуйте – точно не пожалеете.
Рецепт домашнее вина (выкладывал раньше). Рецепт торта (добавлю при случае).
Рецепт домашнего сыра: замораживаете пачку кефира или ряженки, оставляете при комнатной температуре и под гнетом около 7 и 9 часов, сливаете сыворотку и можете добавить по вкусу зелень, чеснок, маслины, вяленые томаты, мягкий сливочный сыр – готов.
Рецепт домашнего хлеба: мука – 350 гр., соль, сахар, дрожжи сухие – по 1 ч. ложке, теплая вода – около 1 стакана, растительное масло, все смешать, вымешивать минут 10, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, и дать постоять около 1 часа, до тех пор пока тесто не увеличится в объеме и можно выпекать, выпекать в холодной духовке (минут 40 обычно) или специальной хлебопечке (в этом случае лучше следовать рецепту из сборника).
А рецепт семейного счастья (с таким меню) гарантирован!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
1 минута
16 марта 2023