171,1 тыс подписчиков
Макароны с фаршем | Пошаговый рецепт от Еда.ру
Неделя пасты!
Дальний родственник итальянской пасты болоньезе, где рагу готовится долго и обстоятельно. Тут используется примерно тот же набор ингредиентов, разве что времени на готовку уйдет куда меньше и не понадобится вино.
В этом рецепте процессы заметно ускорены и шаг с вином и многочасовым томлением фарша благополучно пропущен. В рецепте упомянуты итальянские травы, это может быть и готовая сухая смесь из магазина, и свежие травы, взятые по отдельности, например, розмарин, тимьян, базилик.
Нам понадобится:
🍅Репчатый лук. 1 головка
🍅Морковь 1 штука
🍅Стебель сельдерея 1 штука
🍅Чеснок 1 зубчик
🍅Мясной фарш 500 г
🍅Макароны 300 г
🍅Томатный соус пассата 150 г
🍅Итальянские травы по вкусу
🍅Соль по вкусу
🍅Молотый перец по вкусу
🍅Сахар по вкусу
по вкусу идей блюд с фаршем ищите в нашей новой подборке.
Около минуты
23 марта 2023
594 читали