123,8 тыс подписчиков
Рецепт+анекдоты
Вчера под каким-то из постов с рецептами мелькнул комментарий о заливном пироге с капустой из интернета. Кому-то в семье читательницы он понравился, кому-то нет. А я вам скажу, что очень люблю такие пироги ещё с одного из моих прошлых многочисленных похудений. Да-да, не попыток, а именно похудений. Я худею всегда, когда ставлю себе цель. А потом случается какая-нибудь адская ..., и я заедаю стрессы. Ну, и наедаю всё обратно. 😭
И вот когда я научилась делать такой пирог - часто готовила его. Начинку заменяла иногда на зеленый лук с яйцом.
Тесто:
Стакан кефира (250 мл), яйцо, соль, сода, мука 130 гр. Взбить яйцо, посолить, влить кефир, всыпать половинку чайной ложки соды, перемешать.
Добавить пшеничную муку, промешать миксером. Смотрите, пожалуйста, по консистенции теста. Если вдруг жидковато - можно ещё всыпать немного муки. Тесто должно выливаться примерно как на бисквит.
Начинка:
Капусты 500 гр., одна морковка, и зелень, которую вы любите. Я добавляю лук зелёный. Капусту с морковью обжарить на сковороде до желаемой степени готовности. Всыпать зелень.
Налить половину теста в смазанную маслом форму. Аккуратно разровнять лопаткой. Высыпать начинку, разровнять, не давя на неё, сверху вылить оставшуюся половину теста.
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах, в зависимости от вашей плиты. Вместо капустной начинки можно положить начинку из варёных яиц с зелёным луком. Я такую просто обожаю, поэтому часто использую именно её, хоть по классике этот пирог капустный.
Пробуйте! 77 ккал. всего на 100 гр. Да! Ещё раз: муку сюда я использую пшеничную. Рисовую начала добавлять в рецепты недавно, чем вызвала недоумение в комментариях, которое так "люблю". Но! Должна сказать, мне очень нравится всё на рисовой муке. Кто бы там что не говорил...
-----------------------------------
Начальник отдела входит в кабинет и орёт на сотрудников:
— Я же сказал: во время работы курить запрещается!
На что получает ответ:
— А кто работает?
---
Принесла учительница на урок рисования скульптуру обнаженной женщины.
— Леночка, скажи, что тебе больше всего нравится в этой скульптуре?
— Плечи. Голова...
— Молодец, садись. А тебе что, Сашенька?
— Грудь!
— Выйди вон из класса! А тебе Вовочка, что больше всего нравится?
Вовочка:
— Ухожу, ухожу, ухожу.
---
Встреча на дороге с ГАИ:
— Здравствуйте, сержант ППС Петров! Откройте свой бумажник!
— Может, багажник?
— Ах да, точно! Вечно я опережаю события.
1 минута
16 марта 2023
2428 читали