Найти тему

#Новости_партнеров

Пост — больше не пресно!

В этом году постное меню в ресторанах под управлением ресторанной компании Поляна вышло в новой концепции: польза и новые гастрономические впечатления.

Главная линия меню — блюда из альтернативного мяса, разработанного учеными и технологами центра «Бирюч». Это мясо не уступает по пищевой ценности классическому и содержит более 12г белка на 100г продукта. В то же время растительное мясо богато полезной клетчаткой и пищевыми волокнами, не содержит антибиотики, ГМО и холестерин.

Постные меню ресторанов будут интересны не только тем, кто соблюдает пост, но и тем, кто хочет открыть для себя новые сочетания вкусов и технологии приготовления. Переходите на десерты или блюда на растительных сливках: вкусно, безлактозно!

Искателям новых сочетаний рекомендуются блюда с карамелизированной грушей, безлактозными сырами или овощи из смокера.
Кроме того, пройдясь по городу наши корреспонденты нашли интересные постные блюда в ресторанах Самары:
▪️грушево-тыквенный крем-суп (ресторан «Патари»)
▪️соте из цветной капусты с хумусом (ресторан «Пахвали»)
▪️хинкали с растительным мясом и фаршированный перец Рамиро (ресторан «Дом Нино»)
▪️яблочный стаканчик с миндальным муссом и напитки на альтернативном молоке (кофейни «Кэрри»)
▪️паста с вялеными томатами и песто с постным пармезаном — во всех «Перчини» города
▪️спагетти Болоньезе или растительный бифштекс (ресторан «Где нас нет»)
▪️щи из печи, ржаные пирожки, голубцы и пеламуши (ресторан «Русико»)
▪️бургер с растительной котлетой и фрикадельки в брусничном соусе (ресторан «DuPain»)


(Фото предоставлено ресторанной компанией «Поляна»)
​#Новости_партнеров Пост — больше не пресно!  В этом году постное меню в ресторанах под управлением ресторанной компании Поляна вышло в новой концепции: польза и новые гастрономические впечатления.
1 минута