КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
*Ингредиенты
-1,2 кг. куриного фарша
-4 ломтика белого батона без корки
-150 мл. молока
-1 яйцо
- 1 луковицы
- 500 гр. свежих грибов
- 2-3 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- соль
- растительное масло для обжарки грибов
- щепочка черного молотого перца(факультативно)
* ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Возьмите грибы, лук и порежьте все на кусочки, а затем поджарьте на сковородке, полить растительное масло (обжарьте до готовности). Хлеб хорошо размочите в молоке на 15 минут, затем немного отожмите и добавьте в фарш, тщательно перемещайте чтобы кусочки не остались. Теперь добавьте яйцо, перец, соль, перемешайте все. Положите половину фарша в специальную форму (можно использовать в силиконовый 23 см.), разровняйте.
На фарш кладите подаренные грибы луком, а сверху - 2 -й половину фарша. Далее накройте форму крышкой(можно фольгой) и оставьте в разогретой, примерно до 200, в духовке. Выпекайте блюдо 30 мин. Затем уберите фольгу и готовьте еще 10 мин. Выньте из духовки, переверните на блюдо, присыпьте рубленой петрушкой.
Около минуты
15 марта 2023