1360 подписчиков
2.Я сняла новый рецепт!
КУТАБЫ 🔥
Очень легкое тесто из простых ингредиентов ,а начинка может быть любая!
обязательно приготовьте ❤️
Ингредиенты для теста :
350 г муки
200 г воды
2 ст.л растительного масла
0,5 ч.л соли
Для начинки
Фарш 300 г
2 шт репчатого лука ,соль,перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.Смешайте воду,масло и соль .
2.Просейте муку и замесите упругое тесто .Накройте его полотенцем и уберите в холодильник на 15 минут
3.Для начинки измельчите в блендере лук ,он должен быть очень очень мелким
Если его просто порезать,он может хрустеть
4.Добавьте к фаршу лук,соль,перец ,все перемешайте
5.Далее изготовление КУТАБ.
Отщипните кусочек теста ,сформируйте из него кружок на столе с мукой .
Раскатайте в круг ,выложите на одну половину начинку.
Накройте второй половиной теста начинку.Руками аккуратно выдавите лишний воздух и хорошо прижмите края вилочкой
6.Обжарьте кутабы на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне
7.После смажьте сливочным маслом кутабы и можно пробовать !
Около минуты
15 марта 2023