111 подписчиков
РСП организует первый Арктический хлебопекарный форум
Об этом сообщил глава Союза Алексей Лялин во время круглого стола в Мурманске по вопросам качества хлеба. Основной темой форума станет будущее предприятий, который работают на территории Арктики.
По его словам, качество хлеба в северных регионах не должно уступать столичным продуктам, несмотря на трудности в логистике и отсутствии производства сырья. Цены на товары сдерживают в ущерб модернизации предприятий. На Арктическом хлебопекарном форуме также обсудят вопросы оборудования, кадров, логистики и экономические задачи.
Игроки отрасли на подобные мероприятия смотрят неоднозначно. В беседе с редакцией одни высказали предположение, что подобные мероприятия нужны регионам. И Арктическому региону в том числе, ведь там свои проблемы с логистикой, с ассортиментом и предпочтениями, платежеспособностью покупателей, с логистикой. Потому что болеть только за группу крупняков недостаточно.
Однако другие представители отмечают, что есть проблемы важнее, решать которые и необходимо РСП:
🗣Есть такой психологический прием, который успешно используется и в политике. Когда на фоне множества серьезных проблем, требующих вдумчивого и непростого решения, выбирается одна малозначимая, с простым решением и вокруг нее всячески создаётся шумиха об успешном её решении. Кто смотрел фильм «День радио» помнит про поиски пуговицы от пиджака...
Так вот. Арктика, безусловно, большая гордость и достояние нашей страны. Но там живёт менее 1 % (!) населения. Одного процента, Карл! Неужели все сложности, касающиеся хлебозаводов, снабжающих оставшиеся 99 % жителей уже решены?
РСП, конечно, видней на чем концентрировать усилия. Но со статистической точки зрения, актуальность форума про «Арктический Хлеб» равна форуму про «Безглютеновый Хлеб». И там и там целевая аудитория около 1 % населения 😄
#news #news_today
1 минута
15 марта 2023