34 подписчика
Гороховый суп 🍲
#обед
У меня смесь бобовых Мистраль.
•смесь бобовых горсть
• 1 картошка
• 1 луковица маленькая
• 1 морковка маленькая
• филе индейки 120г
• масло сливочное для поджарки
1️⃣Поставить варить мясо. Я добавляю сразу лавровый лист , и маленькую луковицу целую. Закинуть промытую смесь бобовых. Варить около 40 мин.
2️⃣Добавить картофель.
3️⃣На сливочном масле сделать обжарку из лука и моркови. Добавить в кастрюлю и томить под крышкой 10-15 мин.
Смотрите по готовности гороха. Он должен развариться, а те что не разварились , должны таять во рту.
При подаче посыпать зеленью.
Около минуты
15 марта 2023