6 подписчиков
Сырники? Легко!
Берем 1 пачку творога в брикетах, я люблю творог Простоквашино 2 или 5 % жирности, 1 желток, 1 ст.л. муки, сахар по вкусу. Смешиваем все ингредиенты и формируем шарики. Далее на рабочую поверхность высыпаем небольшое количество муки, кладем наш шарик на муку, сверху шарика ставим стакан( отверстием вниз) и совершаем круговые движения, чтобы сформировать ровный сырник, переворачивал сырник другой стороной и совершаем те же действия, после дном стакана прижимаем сырник, делая его ровным сверху.
Обжариваем сырники на растительном масле с двух сторон на сильном огне, после накрываем крышкой и готовим 15 минут на самом маленьком огне под крышкой , добавив 30 мл воды для пара.
Ваши сырники готовы, приятного аппетита!
Около минуты
15 марта 2023