6958 подписчиков
Итак. Назрел вопрос: что же делать с Бататом, если вы всё-таки его купили?
Подробнее в видео:
Давайте я вам немного подмогну. Сразу предупреждаю, это не единственный рецепт на канале, есть ещё. Кто захочет - найдёт.
А сегодня суп-пюре. Он вкусный.
Надо:
Собственно, Батат - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый
Тимьян, базилик или что другое, что вам понравится. Мне лично импонирует тимьян - щепотка .
Батат очистить от кожуры, нарезать кусками, посолить и поставить вариться примерно на 20 минут в кастрюле ёмкостью 3 л. За 5 минут до готовности добавьте перец и тимьян. Я думаю ещё и мускатный орех подойдёт.
Готовый Батат вместе с бульоном блендером превратите в пюре.
И всё. Правда всё.
Теперь про подачу. Подавать можно со сливками или сливочным маслом. Если вы поститесь или, не дай бог, вы веган - добавьте оливковое масло.
И будет вам счастье.
Приятного аппетита!
И помните: Батат - это не картошка!
Около минуты
15 марта 2023