8643 подписчика
Рекомендую это блюдо включить в свой рацион. Готовится оно быстро, легко и просто. Получается вкусный, сытный и полезный обед или ужин. Отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием и даже в пост.
Лук и одну морковь нарезать на кубики, вторую морковь натереть на тёрке. Обжарить на среднем огне на растительном масле до готовности. Затем добавить нарезанные грибы и тушить, пока вся жидкости не испарится. Далее посолить, поперчить, добавить паприку, сушёный чеснок и тмин. Перемешать. После отправить промытый булгур, распределить его равномерно поверх овощей, залить водой, посолить по вкусу и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут. Затем убрать с огня и дать постоять ещё 5 минут. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт с фото можно узнать здесь
Ингредиенты:
1. Шампиньоны - 400 гр.
2. Лук - 2 ср.шт.
3. Морковь - 2 ср.шт.
4. Булгур - 1 ст.
5. Вода - 1,5 ст.
6. Соль, перец чёрный - по вкусу.
7. Паприка - 1 ч.л.
8. Чеснок сушёный - 0,5 ч.л.
9. Тмин - 0,5-1 ч.л. (по вкусу).
10. Зелень - по вкусу.
11. Растительное масло - 2 ст.л.
Около минуты
15 марта 2023
3588 читали