66,4 тыс подписчиков
Хочу вас познакомить со своим давним питомцем. Он живёт у меня много лет, правда большую часть времени проводит в холодильнике в полузасушенном виде. Но он живучий. Последний раз я забыла про него, банка почти высохла, думала - всё.
А нет, налили молочка, проснулся и снова работает.
Это кефирный гриб. Я не знаю, как он правильно называется.
Вообще грибы по обмену веществ больше похожи на животных, а по виду - на растения, и бывают очень и очень разные.
Кефирный гриб делает кефир. После спячки он делает его долго - дня два, а как раскочегарится, так меньше, чем за сутки, справляется. Пить не успеваю.
По правилам мы пьем кефир месяц, потом делаем месяца три перерыв. Говорят он лечебный, но мне просто нравится вкус. А сыну лечили им полжелудку, в итоге она прошла, а уж от кефира или нет, утверждать не буду.
Раньше был ещё у нас чайный гриб. Но чаю - самим мало 😃😃
А вообще он прикольный, похож на цветную капусту, на варёную, такой упругий и веселенький.
Пробовали его кефир?
Около минуты
15 марта 2023
2041 читали