216 подписчиков
Wild Ale Batch 2
от Salden'S Brewery
ABV: 6.9%
Ну вот, пожалуйста. Ещё один стиль, в который Salden'S определённо может. Раньше то были олдскульные IPA (DIPA, TIPA) и томатки (для тех, кто уважает фильтрованные), теперь, вот, «дикари».
Ахиллесова пята «дикаря» – баланс. На то он и «дикарь», чтобы вести себя как попало. То провалится во вкусе, то зашибёт уксусом. Здесь – красота!
Абрикосы, сено, аккуратный яблочный уксус. Кисло-сладость, чуть танинность и – он, баланс.
Купила в Salden'S Taphouse
4.25
Около минуты
14 марта 2023